レモネード
①⇡レモン の皮を薄 ( うす ) くむく
②⇣砂糖20g〜50g レモンの皮にまぶして2時間〜12時間待つ
* レモン 2個だと砂糖40g〜100g
* レモン3個だと砂糖60g〜150g
③⇣熱湯200gに⇡コ レ 入れる ( 火は止めておく )
* レモン 2個だと熱湯400g
** レモン 3個だと熱湯600g
④ ホットレモネードのときは⇡ コレ に レモン 汁を絞 ( しぼ ) り入れて出来上がり
***お湯で少し薄めるとよいかも知れません
④冷たい レモネードのときはろ過 ( か ) して冷 ( さ ) ましてから レモン 汁を絞 ( しぼ ) り入れて出来上がり
****熱湯に砂糖が溶けたらすぐに皮をろ過 ( か ) したほうが エグミ が出ないようです
*****氷を入れて飲む
⇣ろ過するのが面倒になってそのまま レモン 絞ってますが...動画 レシピではろ過してから レモン 絞るようになってます スミマセン
"State Fair"Lemonade-Best Lemonade Ever(Food Wishes youtube)
⇡この動画 レシピ参考にしました (๑≧ڡ≦๑)おいしかったですが...砂糖の量が スゴイ のでたくさん飲んでたら糖尿病になると思う たまに飲むとかちょっぴりだけ飲むようにしましょう
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